极简速成版空气炸锅薯条

作者： 圈圈殿下

用料

• 土豆 3个
• 盐 少许

极简速成版空气炸锅薯条的做法步骤

步骤 1

土豆刨皮切条，大约小手指这么粗最合适，这样里面可以多一点松软的口感。过几遍冷水，把淀粉粘液洗干净，我大概过了四次。

步骤 2

沥干水分。

步骤 3

冷水下锅，加盐，量自己掌握，我加了两勺，反正最后吃的时候还是要撒和粘料的。大约煮五六分钟的样子，按薯条的粗细来，像我这样小拇指粗的5分钟，如果再细一点的话4分钟就够了。不能太酥软，不然炸出来口感不好。

步骤 4

煮完之后冷水里浸泡2分钟，拿出来吸干水分，一根一根的吸，越干越好，不然的话冷冻过后会粘在一起不能分开的。

步骤 5

吸干水分的薯条放冰箱冷冻一晚，是冷冻不是冷藏哦！冻到棍子样子就行了。然后取出可以直接进空气炸锅。如果掰不开，放置一两分钟即可。吃不完的继续放冰箱冷冻，下次再用。

步骤 6

空气炸锅平铺开即可，我没有放油，最后外面有点干，里面很好吃，如果想外面更香的话，可以找个盆把薯条棍放进去，放一点油，拌一拌。

步骤 7

空气炸锅，200度16分钟，完成～～

步骤 8

最后撒一点盐，蘸料请随意～～

极简速成版空气炸锅薯条的小贴士

薯条进冰箱前，一定要吸干水分，越干越好，这样冰冻完可以方便的分开。

菜谱创建时间：2020-03-06 13:55:33