奶香椰蓉吐司

作者： 刷新爱厨房

不用一滴水，牛奶和面，加入椰蓉，香得不要不要的。

用料

• 高筋面粉 300克
• 椰蓉 50克
• 牛奶 160克
• 鸡蛋 1个大鸡蛋
• 酵母 4克
• 细砂糖 45克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 28克

奶香椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

高筋粉300+全蛋液30+牛奶160+糖45+盐3+酵母4，全部混合揉成光滑面团，室温醒发2小时。

步骤 2

椰蓉馅：椰蓉50+黄油28+糖30+全蛋液30混合均匀，放冰箱冷藏备用。

步骤 3

面发好后排气，擀成长方形片，椰蓉馅平铺2/3。

步骤 4

折叠面片

步骤 5

外擀开，重复三折两次。

步骤 6

切开成八块，如图，每一块再切一刀，不要切穿。

步骤 7

卷个形状，放烤箱里醒发20分钟

步骤 8

拿出来刷蛋液

步骤 9

出炉

步骤 10

吐司

步骤 11

味道不错。

步骤 12

椰蓉吐司

奶香椰蓉吐司的小贴士

和面用的牛奶要用温热的，利于发酵。

菜谱创建时间：2020-03-06 13:48:59