土豆炖牛肉🥔

作者： 冉娜娜

用料

• 土豆 一大个
• 牛肉 按需克
• 胡萝。 一根
• 辣椒 一个
• 姜片 3片
• 蒜 2瓣
• 西红柿酱 2大勺个
• 花椒 2粒
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 适量勺
• 醋 适量勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

土豆炖牛肉🥔的做法步骤

步骤 1

牛肉切成块 放在冷水里浸泡 去血 泡大概半小时

步骤 2

半小时后 煮牛肉 用凉水下锅 加入两勺料酒 加入两片姜片 煮沸后 去掉表面的沫沫

步骤 3

捞出牛肉备用 肉汤彻底去沫后备用

步骤 4

起锅热油 ，油热后加入花椒炒香，再加入洋葱炒香，之后加入牛肉

步骤 5

翻炒均匀，加入两大勺番茄酱，炒均匀后，加入刚才的肉汤，煮沸后关小火炖。煮20分钟后加入胡萝卜煮，再煮十分钟后加入土豆块。加入生抽，老抽，盐，在炖半小时。期间尝咸淡，加入醋和鸡精。快起锅前5分钟加入大蒜片和绿辣椒。起锅装盘

步骤 6

很好吃！

菜谱创建时间：2020-03-06 13:13:05