泡糯米(泰国蛇牙),三四小时,上锅蒸半小时
准备水妈妈椰浆,糖,盐
2大勺糖,一点点盐(喜欢清甜的口味加一勺糖)
把盐糖倒进椰浆,煮到微滚,关火
蒸好的糯米,搅拌进去煮好的椰浆,留一点浇面上
搅拌好以后盖盖子,❤焖10分钟。 应该再加多一点椰浆,米稍微多了点,就是搅拌起来是泡水的感觉更好
十分钟后装碗里压平
糯米饭反倒在盘子
淋剩余的椰浆,淋好看点,我手抖了