不爱吃青椒的地三鲜

作者： Ipxf

用料

• 细长茄子 3条
• 中土豆 3个
• 玉米淀粉 适量
• 酱汁:
• 生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、糖1勺、玉米淀粉1勺、盐少许、凉白开半碗
• 油炸用油 适量

不爱吃青椒的地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，茄子摘头切滚刀块。

步骤 2

保鲜盒放入玉米淀粉，适量土豆和茄子，盖上盖子摇匀，让土豆和茄子都裹上粉。

步骤 3

有烧热，放入茄子炸三分钟捞出。再放入土豆炸五分钟捞出。备用。

步骤 4

酱汁调匀，倒入锅中炒至粘稠，倒入上一部的土豆和茄子，翻炒均匀，出锅。

不爱吃青椒的地三鲜的小贴士

裹粉让食材少吸收油。又能增加一定的口感。

菜谱创建时间：2020-03-06 12:06:23