自制珍珠奶茶里的珍珠

作者： Apple12

用料

• 木薯淀粉 50克
• 红糖 10克
• 清水 50克左右

自制珍珠奶茶里的珍珠的做法步骤

步骤 1

门口超市买的红糖和木薯淀粉，没有特意选品牌。

步骤 2

红糖加清水煮开，将滚开的水倒入木薯淀粉中，边倒边搅拌（不要一次倒完）。揉成团即可，稀了可以再加点淀粉。最后揉成长条切小段。

步骤 3

将每个小段搓圆。

步骤 4

水烧开将小球球们下锅小火煮，这是五分钟时的情况，都已浮上来了，但还没煮透。

步骤 5

这是八分钟时的情况，差不多已煮好了。关火焖两分钟。

步骤 6

将煮好的珍珠捞出过凉水，这是就变得透明了！（最好用凉开水，到时就直接放入奶茶吃了。）

步骤 7

全部完成了，可以配奶茶了！一次用不完的，可以用保鲜袋装好放冰箱冷冻。

自制珍珠奶茶里的珍珠的小贴士

注意：一定是滚开的水去烫木薯淀粉！

菜谱创建时间：2020-03-06 10:46:59