十分钟快手菜抱蛋煎饺（速冻饺子）

作者： 阿毛小闷闷

家里囤了两袋泡菜王饺子，拿来做抱蛋煎饺吃~（其实王饺子直接煎出来或者蒸出来就已经非常好吃了）

用料

• 鸡蛋 2个
• 速冻饺子（王饺子很大） 9只
• 盐 一小撮（因为这个馅儿本来就很有味道）
• 水 没过饺子一半
• 熟黑芝麻 一小把
• 葱花 适量
• 油（玉米油、橄榄油、花生油都可以） 少量

十分钟快手菜抱蛋煎饺（速冻饺子）的做法步骤

步骤 1

不粘锅（一定要用）底部刷薄油，码上饺子，中小火煎至饺子底部焦黄。

步骤 2

加入适量水，能够没过饺子一半即可，中大火盖上锅盖，直至水基本上收干。

步骤 3

收至这种程度就可以倒入准备好的蛋液了，蛋液先打散，加入少许盐（把握不好量的不加盐后面调一个饺子蘸料也可以）

步骤 4

加入蛋液后，转小火，待蛋液成半凝固状态。

步骤 5

撒上黑芝麻、葱花，小火待蛋液完全凝固即可出锅♪( ´▽｀)

十分钟快手菜抱蛋煎饺（速冻饺子）的小贴士

饺子蘸料可以醋+老干妈+生抽+蚝油+一点点糖 完美！

菜谱创建时间：2020-03-06 10:23:00