水煮牛肉家庭版

作者： 芋头吃包包

用料

• 牛肉 300克
• 腌肉
• 胡椒粉 1克
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 植物油 1勺
• 腌制 1小时
• 姜 5克
• 蒜 1头
• 豆瓣酱 1大勺
• 辣椒面 2勺
• 垫底青菜 随意

水煮牛肉家庭版的做法步骤

步骤 1

烧开水将青菜烫熟垫在煲底。牛肉切片，加入配料腌制。姜蒜切末。锅内烧油七成热转小火下姜末蒜末干辣椒花椒，下豆瓣酱炒出红油，加500ml开水，转中火烧开，下牛肉，水开转小火煮1分钟。一起盛出。撒辣椒粉，蒜末，泼50ml热油。

菜谱创建时间：2020-03-06 10:04:07