🍗照烧鸡腿

作者： 暂时不会做饭

用料

• 鸡腿 1只
• 蜂蜜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 黑胡椒粉
• 食用油
• 蚝油
• 老抽

🍗照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗洗净去骨头，用牙签在鸡腿肉上插几个孔，以便入味

步骤 2

腌制鸡腿肉：半勺黑胡椒➕一小勺盐➕一勺食用油➕一勺料酒➕两勺生抽，搅拌均匀，可以用手给鸡腿肉按摩一会，盖上保鲜膜，腌制20-30分钟

步骤 3

调制照烧汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕二勺料酒，搅拌均匀

步骤 4

1⃣️锅内刷一层薄薄的油，小火加热。 2⃣️先煎带有鸡皮的一面，煎五分钟，煎到出油。3⃣️翻面继续煎，可以看到皮已经变得焦黄，香味也出来了。 4⃣️盖上锅盖焖3-5分钟。 5⃣️两面都煎熟以后淋上调好的照烧汁，翻面让鸡肉两面都裹上照烧汁，就可以出锅了。

步骤 5

出锅以后切成条形块状～ 准备一碗米饭🍚，铺满鸡肉🍗、西兰花🥦、胡萝卜🥕，再撒上一些海苔碎和芝麻，米饭吃两碗不是问题～

🍗照烧鸡腿的小贴士

1⃣️煎鸡腿肉要用小火。 2⃣️料汁可根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2020-03-06 09:52:08