虾皮菌菇汤

作者： 嗨早安美食

另外我还加了白玉菇和香菇，一是图它俩长得萌萌的；二是口感爽滑，汁水充沛；三是菌菇富含膳食纤维，能很好的清理肠胃，有助于排出身体的毒素。

用料

• 虾皮 3克
• 干贝 8克
• 玉米 30克
• 豌豆 30克
• 白玉菇 30克
• 白萝卜 80克
• 新鲜香菇 30克
• 盐 2克

虾皮菌菇汤的做法步骤

步骤 1

干贝倒入清水中，浸泡30分钟。 »干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买回来后一定要清水泡发哦。

步骤 2

白玉菇、新鲜香菇、白萝卜切成小块。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材大小。

步骤 3

浸泡好的干贝用手撕成小块。

步骤 4

平底锅中倒入适量的食用油，电陶炉开大火，热油后倒入干贝，用铲子翻炒2分钟。

步骤 5

再倒入玉米、豌豆、白萝卜块、白玉菇和新鲜香菇块，用铲子翻炒3分钟。

步骤 6

倒入300毫升的清水没过食材，大火煮10分钟。

步骤 7

再加入虾皮和盐，用铲子搅拌均匀。

步骤 8

最后煮2分钟，就可以关火离灶，上桌可以美美享用啦~

步骤 9

一碗味道鲜美，营养丰富的虾皮菌菇汤就完成了。

虾皮菌菇汤的小贴士

●我用的是淡味的虾皮，妈妈们如果买的是带咸味的虾皮，就不需要额外加盐啦。 ●家里没有新鲜香菇可以用干香菇代替，提前用温水泡发下。 ●妈妈们也可以加入宝宝喜欢吃的食材：鲜虾、嫩豆腐。

菜谱创建时间：2020-03-06 09:16:17