怪味鸡

作者： 林泛泛

纯属偶然所得。

用料

• 剁椒酱
• 半只鸡
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 蒜
• 青椒
• 花生
• 八角之类的
• 黑胡椒
• 柠檬
• 白芝麻

怪味鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块

步骤 2

洗净，用剁椒+少许（料酒+酱油+盐）腌了半个多小时

步骤 3

蒜爆香，下锅炒，炒白些后，加青椒、花生，下香料包中一些东西（八角之类的，超市买的那种炖肉的），又加了点黑胡椒。一直翻炒到差不多为止

步骤 4

出锅前挤了点柠檬汁，洒鸡精

步骤 5

洒熟的白芝麻

怪味鸡的小贴士

有点点咸，应该不放盐的。

菜谱创建时间：2012-05-24 11:09:14