28金盘8蛋戚风蛋糕

作者： 一缕阳光暖心尖儿

成功配方留底，免得忘记，适用于自家烤箱

用料

• 蛋清 8个（270g)
• 糖 90g
• 蛋黄 8个
• 糖 15克
• 油 56克
• 牛奶 110g（100g水➕10g奶粉)
• 白醋 几滴
• 低粉 140克

28金盘8蛋戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发蛋清时提前预热烤箱125度

步骤 2

上火108度下火112.5度烤箱65分钟

28金盘8蛋戚风蛋糕的小贴士

8个蛋清250g时水量减少10g

菜谱创建时间：2020-03-06 00:36:10