萝卜切丝,锅里放入9碗水,加入生姜片,大火煲开。
锅里放入油,烧热,油一定要烧热,要不然煎的鱼就会脱皮。油热后,把鱼放入,煎至两边金黄。
把煎好的鱼放入煲开的汤里,煲20分钟。
煲好的鱼汤,按个人口味加盐。
美味可口的鱼汤就好了。