超好吃的芒果蛋糕✨

作者： 我叫黑子

这是黑子小姐姐的处女作水果奶油蛋糕🙈 没有专业学过，抹奶油太难了，没有抹均匀，但是❗经过全家点评：超好吃aaaaaaa很细腻松软，甜度刚刚好，而且不容易腻❤

用料

• 鸡蛋 5 个
• 牛奶 65 克
• 玉米油 50 克
• 细砂糖 65 克
• 柠檬汁 3 滴
• 低筋面粉 90 克
• 芒果 2 个
• 淡奶油制作：
• 淡奶油： 300 克
• 细砂糖：18 克

超好吃的芒果蛋糕✨的做法步骤

步骤 1

准备两个容器，蛋黄和蛋白分开，加入牛奶搅拌均匀、再加入玉米油搅拌均匀❤

步骤 2

面粉分为三次过筛，更加细腻，分别一次次从中间转圈圈搅拌细腻❤

步骤 3

把蛋白用电动打蛋器打发，能拉出纹路，用筷子在中间竖起来不倒下即可❤

步骤 4

把小白分成三次跟小黄拌均匀，用左右上下翻的动作轻轻拌，不要转圈圈，以免影响蓬松度❤

步骤 5

小白和小黄拌好之后，150°预热烤箱十分钟，倒入容器，拿起来震几下，排气，放入烤箱，150° 50分钟

步骤 6

50分钟后，稍微冷却一点拿出，别烫到手哦❤

步骤 7

接下来，把芒果去皮切成小块状备用❤

步骤 8

把淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发，先用中档打两分钟，再用大档打发，要注意观察，别打过度了，粘稠能拉起丝来即可❤

步骤 9

嘿嘿😁就快完成啦，接下来转圈圈抹奶油，放芒果

步骤 10

朋友圈先吃❤

超好吃的芒果蛋糕✨的小贴士

用心、放对配方、方法对了，小白也能做出很美味的蛋糕哦✨蛋白打发很重要

菜谱创建时间：2020-03-05 22:44:38