完美复刻肯德基新奥尔良烤翅

作者： 王蛋蛋玩蛋去了

一定要尝试这个配方！ 务必务必收藏！你会爱上的！ ❤️ 不爱吃鸡肉星人都爱了这个新奥尔良烤翅！ 一口下去 就像是吃到了肯德基爷爷家新奥尔良烤翅！

用料

• 鸡翅中 4个
• 新奥尔良烤翅粉 15克
• 水 10克
• 酱油（老抽） 1勺
• 花椒油 1勺
• 蜂蜜 1小勺

完美复刻肯德基新奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

选用鸡翅中喔！洗干净～

步骤 2

用刀划出一条条道 让酱汁更好入味

步骤 3

可以多切几道

步骤 4

超市调料区都会有这个 我们的做法比说明上更多了一些 但也更好吃！

步骤 5

倒入新奥尔良烤翅粉，水，花椒油（如果你没有可以用芝麻油或者其他任何香香的油代替），如果可以记得还要倒入一点点老抽酱油，上色更好看。

步骤 6

蜂蜜能帮助更好的上色还能增加香甜的风味。非常有必要。

步骤 7

酱汁其实很容易做 水不要太多了

步骤 8

把鸡翅浸在酱汁里 差不多时间翻一翻

步骤 9

保鲜膜封好 冰箱冷藏静置三个小时左右即可，适当延长时间也会更入味喔。

步骤 10

腌制好咯 拿出来放在烤盘上排排坐

步骤 11

放置中层 180度15分钟，上色后就可以降温165度左右继续考10分钟，无需拿出来翻面 烤盘也很烫的。

步骤 12

最适合的温度大概就是170-180度了，根据烤箱来调整，建议烤20分钟就可以了

步骤 13

不然就像我这样烤的焦糊…

步骤 14

猫都撇头…🤣

步骤 15

但也还是好吃到全是小骨头！

菜谱创建时间：2020-03-05 21:49:15