超级酥的糖酥饼

作者： 陈豆豆susie

特别特别酥的糖酥饼

用料

• 油皮
• 普通面粉 200克
• 凉水 100克
• 白糖 30克
• 玉米油 30克
• 油酥 克
• 面粉 160克
• 玉米油or豆油 65克
• 糖馅
• 白糖 适量克
• 面粉 与白糖同等克
• 黑芝麻 可放可不放

超级酥的糖酥饼的做法步骤

步骤 1

将油皮的用料混合均匀，松弛半小时左右。 油酥皮也按配料做好

步骤 2

按图中各分13份（根据自己喜好，大点小点都无所谓）

步骤 3

将油酥包进油皮后，压平只牛舌状叠起，反复两次（我知道我没说清楚，大概就那个意思）就是让油酥充分融进油皮，手法类似做面包吐司

步骤 4

全都弄好喽

步骤 5

把每一个小卷卷用擀面杖滚圆，包入糖馅（根据个人口味）

步骤 6

放油锅里煎至两面金黄捞出

步骤 7

太酥了

超级酥的糖酥饼的小贴士

其实我这次做完全没用电子秤，全凭感觉，其实做东西就是这样，哪那么多束缚

菜谱创建时间：2020-03-05 18:42:51