【黄瓜丝鸡蛋汤】: 来自快手 ⒈鸡蛋打散 ⒉搅点水淀粉 ⒊锅中烧水 加入少许盐和鸡精 水开后淋入水淀粉勾芡 ⒋再次水开 淋入鸡蛋液搅拌 放入细黄瓜丝 最后滴几滴香油
【炖鱼】: ⒈半碗一品鲜酱油+一大匙醋+一匙糖+料酒混合 ⒉锅中热油,下辣椒大料蒜西红柿炒一下 ⒊倒入料汁 ⒋下鱼添汤 ⒌小火炖,汤开了翻面 ⒍收汁儿差不多就行了,不用加盐了 嗯我这么做可能适合肉厚的鱼,齁咸入味儿😂
【接近百合饭包】: ⒈饭包灵魂材料:炒好的花生米、白菜叶、生菜、香菜、小葱、土豆泥、水煮蛋、米饭(干一点) ⒉酱料:佐香园熟酱、一品鲜酱油、老干妈油——和均匀 ⒊盛一碗饭,菜撕碎,水煮蛋土豆泥捣碎 放花生米,放入适量酱料,充分搅拌均匀。 开吃!😋😋😋好像又不用去外边吃了
【披萨】:①和一块面(低筋面粉最好)一小碗面就够 加酵母、 面起子) ②盘中刷油 把面铺上 发面 ③面发好后 刷番茄酱(或者披萨酱+披萨草)、撒一层芝士 ④放辣椒、洋葱碎、熟蘑菇、香肠等 ⑤再撒上厚厚的芝士 ⑥烤箱200多度先预热五分钟 ⑦然后上下火烤15分钟 ok! 【如果用空气炸锅 饼底一定要按的薄薄的 用平钢盘 蔬菜炒一炒炒出水分 然后200度烤】
①炝锅:少油可以放葱花花椒面酱油蚝油少醋炸好锅②添汤然后重要的尝尝好不好喝(不好喝就别放饼了肯定不好吃)③汤烧开了下饼和白菜(我还搅了个鸡蛋😬)煮开(饼的软硬看自己喜好)放味精出锅
【辣炒年糕】 :可以放圆葱 煮鸡蛋 西红柿 玉米粒 好吃😋
【凉拌菠菜】:焯熟菠菜、粉皮、干辣椒丝、花生米、醋、香油、蒜、糖、盐、热豆油(放花椒粒再捞出) 【凉拌白菜】:生嫩白菜丝、粉丝、干辣椒丝、香菜、醋、香油、蒜、糖、盐、热豆油(放花椒粒再捞出) 😏😏😏
【青菜小羊卷】:猪油蒜爆香 下青菜炒软 放盐糖醋生抽蚝油鸡精 添汤 下羊肉卷 煮熟
【松花蛋内酯豆腐】:内酯豆腐 皮蛋 蒜 泰椒圈 香菜 酱油
【炒面】: 料汁:醋 酱油 糖 蚝油 配料:香肠 鸡蛋 西红柿 蒜片 面:剩的王祖抻面😏
【炖豆腐】: 葱姜蒜爆锅 添汤 冷水下豆腐和放酱油啥的 大火烧开 之后炖3~5分钟出锅
【火爆大头菜】: 热油 土豆片 蒜片 腊肠 老干妈炒香 下撕块的大头菜 炒一会加点酱油炒 添点汤稍炖一下 出锅
【水煮肉片】:①瘦肉切薄片 加一个蛋清 1勺料酒 2勺生抽 1勺耗油 适量白胡椒粉 少盐少糖 1勺玉米淀粉 抓拌均匀,腌制半小时 ②豆芽大头菜木耳焯熟(5分钟) 铺在菜碗里 ③起锅烧油 下水煮肉片料(或者火锅料或郫县豆瓣酱) 加葱姜蒜沫 花椒粒 干辣椒 炒香 后加水 ④水开后 下肉片 煮两分钟关火 全部倒入铺好菜的菜碗 上边放上辣椒面花椒粒葱蒜沫 ⑤起锅烧油 油开后浇在上边 刺啦 开吃
自用