云朵☁️蛋糕卷

作者： 咕咕噜噜鹿鹿

孩子过生日，做了蛋糕剩下了半盒奶油；为了消耗奶油做了奶油冰淇淋🍦；为了做冰淇淋剩下了4个蛋清。那么，就用蛋清做个云朵蛋糕卷吧！

用料

• 料1
• 玉米淀粉 12克
• 低筋面粉 60克
• 白糖 15克
• 牛奶 35克
• 玉米油 15克
• 料2
• 蛋清 4个约140g
• 柠檬汁 3滴
• 白糖 20克

云朵☁️蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

料1搅拌均匀

步骤 2

料2，蛋清打发至如图。

步骤 3

将料1料2混合，手法同戚风蛋糕。深烤盘地下铺油纸，倒入混合拌匀后的料。振几下去除气泡，刮刀尽可能抹平。

步骤 4

烤箱预热120度，烤30分钟。

步骤 5

取出。当不烫手时将它卷起。

步骤 6

放凉后切片吧！云卷云舒☁️ 口感松软清香。

步骤 7

低糖低油，轻易的蛋糕

菜谱创建时间：2020-03-05 16:59:49