白吉馍—肉夹馍

作者： 好好吃饭饭饭啦

第一次做这种白吉馍，出乎意料的好吃，饼皮脆香，做法简单，即使新手按步骤来肯定都能做好(✪▽✪)非本人原创，为了方便查找自己记录一下，以下材料可做12个馍

用料

• 面粉 600克
• 酵母 7克
• 水 310克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 植物油 15克

白吉馍—肉夹馍的做法步骤

步骤 1

1、所有材料混合揉成光滑的面团，静置10分钟，分割成12份，大约80克/个

步骤 2

2、取一份搓成纺锤形，擀开卷起，继续松弛约10分钟

步骤 3

3、取一份，用手稍稍摁扁，擀成圆饼状

步骤 4

4、烙馍，平底锅预热后放入饼胚。记得全程都是小火哈，一面煎黄后翻面加盖继续闷着烙大约5分钟。揭开观察颜色，饼皮饱满基本就熟了

步骤 5

成品图

步骤 6

肉夹馍来啦

菜谱创建时间：2020-03-05 16:09:33