粉丝用冷水泡软备用 酸菜清洗两遍攥干水分备用
锅中加底油加葱姜花椒粒翻炒至变色
放入酸菜炒散 加入适量盐比平时炒菜略多糖一瓷勺生抽半瓷勺老抽 翻炒一分钟放入粉丝倒入一碗水 炖煮片刻 粉丝熟了即可
收汁出锅
酸菜清洗后一定要攥干水分 不然真的会很酸😂