低脂易做的咖喱鸡肉包

作者： 淀粉使我快乐

一鸡不包何以包天下😂啥都可以包

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 以下是拌馅调料 适量
• 咖喱粉 2—3勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 蚝油 4勺
• 植物油 2勺
• 生粉 半勺
• 水 适量
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少量
• 以下是和面材料 适量
• 普通/中筋面粉 250克
• 温水/牛奶 120克
• 盐 半勺
• 酵母 半勺
• 糖 1勺
• 植物油（不要花生油）/牛油 10克

低脂易做的咖喱鸡肉包的做法步骤

步骤 1

先把和面材料拌匀至光滑面团，温暖处发大一倍以上，心急的用盆装好，放温水上盖好，这样就很快发起来

步骤 2

鸡肉 洋葱 土豆切细丁，不要剁烂，不然没有口感，也不要太大粒，不然会戳破面团

步骤 3

少量油炒香洋葱，再加土豆炒稍软

步骤 4

将拌馅调料与鸡肉拌好，调味要比平时做菜时重，再加入炒香的洋葱土豆拌匀，看情况加点水和油，要确保馅料水润但不出水，这样包子烤好后，馅料才够味有汁

步骤 5

馅料要水润重味

步骤 6

面团分成小份，压成饺子皮状

步骤 7

包入适量馅料

步骤 8

一定要锁好边，因为这个是包子方，烤的时候会发起，容易爆开

步骤 9

我家用蒸烤箱，只有上面有发热管，火力不大，所以先150度烤10分钟，让鸡肉和包子稍熟，再用180度正反面各烤5分钟，如果你家烤箱是上下发热的，时间可以稍减

步骤 10

香香脆脆烤好(✪▽✪)！趁热吃咯！

低脂易做的咖喱鸡肉包的小贴士

想低脂就用鸡胸肉，换成鸡腿肉 牛肉 猪肉更油香呢

菜谱创建时间：2020-03-05 15:57:04