韭菜照春盘

作者： 小陆厨子

三月，春来了，它也从蓬松的土地里拱出，将春天的味道从田埂移到了我的小厨房，和着春天的气息，做一道简单美味的韭菜盒子，“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”，韭菜是最根本的慰藉味蕾的“副歌”，虽简单，却包着满满的生机与希望。 寄情绿意间，翘首待祖国春来

用料

• 韭菜 10克
• 鸡蛋 2个
• 碎肉 5克
• 虾米 5克
• 盐 1克
• 酱油 半勺
• 香油 2勺
• 中筋面 20克

韭菜照春盘的做法步骤

步骤 1

温水揉中筋面，揉成有弹性，保鲜膜盖着醒发

步骤 2

调馅料（按准备好的材料，切碎搅合）

步骤 3

一个小时后的面

步骤 4

擀成薄薄哒

步骤 5

按喜欢的方式包好馅料（也可以饺子🥟包）

步骤 6

剩下的轻微两面煎黄，以备第二天蒸熟作早餐，既不上火，又美味。

韭菜照春盘的小贴士

韭菜要沥干 三月韭菜最好，益于身体 七八月韭菜毒辣 ，路边没人要

菜谱创建时间：2020-03-05 15:35:56