15秒自制面包粉(面包糠)

作者： 贝小厨的家

再也不要买现成面包粉，自制安心又省事，味道更是好太多了！ 来不及吃完、干掉的面包，除了做成法式吐司(pain perdu)，最适合打成面包粉，方便保存，炸猪排、炸鸡排、炸虾、西式肉丸，用途多多！

用料

• 面包 100克

15秒自制面包粉(面包糠)的做法步骤

步骤 1

新鲜或放硬的面包都可以，切块，放入美善品主锅，15-30秒/速度7，就好了！✌ 可以使用任何种类的白面包或稍硬的面包，例如白土司、小餐包、法棍、乡村面包、拖鞋面包恰巴塔、全麦面包等。

步骤 2

使用干掉的面包制作的面包粉，可以保存在保鲜盒中数周之久。 使用新鲜面包制作的面包粉，必须冷冻保存。 研磨时可以加入香草(例如欧芹、迷迭香、百里香等)或一小瓣大蒜，做成香料面包粉(需要冷冻保存)。

步骤 3

跟着TM5基础芯片或Cookidoo里的食谱走，更省心！

步骤 4

应用实例：咖哩酱炸猪排 (Cookidoo)

菜谱创建时间：2020-03-05 15:07:01