葱蒜切沫爆香,加一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味加火锅底料(没有可不加)翻炒两下
加入高汤(鸡或猪浓汤宝或者水),我用的是前一晚煮排骨的汤,大火煮沸加入火锅丸和自己喜欢的肉类(肥牛腊肠午餐肉等)煮熟
加入自己喜欢的蔬菜再加一碗水,煮沸后加入土豆粉煮软,根据个人口味加糖和盐(自己尝尝汤的咸淡)
最后 淋上少许香油和麻油 撒上香菜。 就出锅啦!