鸡蛋小点心

作者： 凌杉1

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 酵母粉 2克
• 牛奶 100克
• 玉米油 20克
• 白糖 25克

鸡蛋小点心的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，揉成光滑面团，放温暖出醒发至差不多一倍大多或两倍大。

步骤 2

醒好的面团揉面排气檊成饼，差不多一公分厚度就可以

步骤 3

切成小块，用保鲜膜盖住再醒发一二十分钟

步骤 4

电饼铛加热，把醒发好的小面块放入，一面金黄后翻面，最好用锅盖盖住，不要把电饼铛上盖放下来，以免压住面块鼓不起来

步骤 5

两面金黄就可以了，掰开尝一下，鸡蛋的香味，牛奶的香味，一点点甜味，松软，外面稍有点酥脆。 若不想吃外面酥脆的可以放饼干盒里，第二天就是软软的了

菜谱创建时间：2020-03-05 13:22:04