豆沙饼

作者： 一一的漂亮妈咪-1

用料

• 面粉 100克
• 水 60克
• 油 5克
• 豆沙 若干
• 芝麻 若干

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

称重准备和面用100g面粉，加油，加水。另外称20-25g面粉做起酥。

步骤 2

面粉和好了表面刷层油，盖上盖子醒半小时左右！最好用刮刀和，不脏手，还快。

步骤 3

烧热油准备做起酥，油不用太多，不用担心量多少，不够就再加，多了就留在锅里烙饼用。

步骤 4

油开了就浇在面粉上，一边浇一边搅拌，直到顺滑没有多余油，质地就像炼乳一样。

步骤 5

案板涂点油

步骤 6

准备豆沙

步骤 7

擀薄薄的饼

步骤 8

刷起酥

步骤 9

卷起来切段，大小按自己心情，我起酥是放多了，流出来了，我又包进去了，后来菜谱改少了就好了！

步骤 10

用手拉抻成面饼，放入豆沙，包成自己喜欢的形状

步骤 11

拍上芝麻准备下锅

步骤 12

强迫症同学请制作统一大小统一形状的饼饼，不要像我这样乱搞。

步骤 13

加个灯光就这样效果，我跟孩子两个人吃，正好吃完

菜谱创建时间：2020-03-05 12:47:23