南瓜豆沙千层饼

作者： 天天美厨娘

用料

• 南瓜 20g
• 面粉 400g
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 食用油 15g

南瓜豆沙千层饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜切片蒸熟

步骤 2

将南瓜泥、酵母、白糖搅拌混合，倒入面粉里面，搅拌成棉絮状，加入食用油，揉成较软面团，发酵至1倍大

步骤 3

揉成长条，切成面剂

步骤 4

每个面剂再撒干面粉揉搓，按成饼状

步骤 5

其中两个面剂揉成一个团，擀成大一点的面片，表面刷上一层食用油

步骤 6

其他小面剂里包入豆沙馅

步骤 7

将小的面饼放到大的面饼上，刷油叠加，放4个左右，包好，底部收口按紧

步骤 8

翻过来，表面撒一些清水，撒黑芝麻

步骤 9

室温发酵25分钟，体积变大，水开蒸15分钟，焖5分钟

菜谱创建时间：2020-03-05 12:30:32