好吃得舔碗的葱油拌面【十分钟搞定】

作者： 大吃货小小厨

用料

• 面条 200克
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 干辣椒 2个
• 食用油 20克

好吃得舔碗的葱油拌面【十分钟搞定】的做法步骤

步骤 1

葱白、蒜、干辣椒切碎。 葱绿切碎，备最后使用。 生抽、白醋、盐、辣椒粉、黑胡椒粉，按照个人口味调制好。

步骤 2

热锅冷油，把上一步用以备炒的葱白蒜和干辣椒倒入油中，至金黄后立刻倒入刚刚调制好的酱汁中。

步骤 3

面条煮熟。

步骤 4

捞出来之后用冷水过一下，可以使面条松散劲道。 我是拿蒸笼当做漏盘过滤了一下。

步骤 5

把拌好的葱油汁倒上，最后撒上葱绿。 开吃！

步骤 6

真的好吃到舔碗！

好吃得舔碗的葱油拌面【十分钟搞定】的小贴士

面条和配料的量都是一人份的，是满满一碗（大约300ml容量碗）。 还有一些做法是葱蒜不放入油中翻炒，而是直接把热油倒入所有配料中，这样想必葱蒜的味道更浓郁，大家可以结合个人喜好操作哦。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:18:09