爱不释手的面包机早餐包

作者： 眯眯眼看世界

用料

• 高筋粉 250克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 25克
• 植物油 50克

爱不释手的面包机早餐包的做法步骤

步骤 1

把除油、盐、酵母意外的材料放进面包机启动和面程序20分钟；放盐揉10分钟；酵母放一点点水够化开酵母就行放入面团继续揉10分钟成光滑面团；把面团剪成小块放植物油继续揉面30分钟（这步面包桶上面最好放保鲜膜省的油溅哪都是。交给时间吧.....

步骤 2

揉好的面团面包桶盖湿布发酵至两倍大.排气分成43左右一份的小剂子揉圆放烤盘盖保鲜膜放入烤箱中层..另一个烤盘加热水放烤箱底层.....大概发酵40分钟左右面团轻飘飘的感觉取出刷蛋液

步骤 3

烤箱预热180度......放进烤箱转175度....上下火15分钟！烤至上色！！我家新换的烤箱温度还不太准所以我就在烤箱边上等......看着慢慢烤熟哈哈.....

步骤 4

最后取出立马刷植物油！等待变凉吧！刷完油后很软....

菜谱创建时间：2020-03-05 10:49:51