抹茶芝士蛋糕

作者： Auntli

小董20岁生日，想过得不一样些，所以自己做了蛋糕，成人礼吧，希望她以后还能如以前一样无忧无虑，崩虾卡拉卡……

用料

• 牛奶 250ml
• 抹茶 10克
• 奶油奶酪 245克
• 酸奶油 250ml
• 鱼胶 5片
• 奶油 250ml
• 细砂糖 60克
• 黄油 45克
• 饼干 125克

抹茶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先要有模具和冰箱……

步骤 2

奥利奥饼干去掉利利，研磨成粗颗粒，黄油化开后倒入奥奥沫，混合混合均匀后，在模具底部压实，放入冰箱冷冻半小时！

步骤 3

奶油奶酪加糖、加酸奶搅拌均匀！吉利丁片提前放入冷水中软化。将牛奶、淡奶油放入锅中烧开，加入泡软的吉利丁片，待吉利丁片完全融化，关火放凉，倒入搅拌好的奶油奶酪中。混合后分成两半，一半加入抹茶粉，然后按照两勺抹茶浆，两勺原浆的方式倒入磨具。全部倒入后，轻轻抖动模具，排出空气。然后放入冰箱，冷冻两小时，冷藏四小时。

步骤 4

诺……最后就成了，很好吃！做蛋糕的小插曲，没有电动打蛋器，为了装饰，打奶油打了一个下午，希望我们的辛苦可以换来小董以后的快乐！加油小董，欢迎来到成年人的世界👊🏻

菜谱创建时间：2020-03-05 10:43:34