酸甜爽口的泰式番茄龙利鱼羹

作者： 琨琨小厨

用料

• 龙利鱼 1条
• 番茄 2个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 香菜 3根
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 泰式甜辣酱 2勺
• 蕃茄酱 4勺

酸甜爽口的泰式番茄龙利鱼羹的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、姜末、蒜末腌制15分钟。

步骤 2

番茄切小块，不喜欢吃皮可以提前用热水烫一下番茄，方便去皮。

步骤 3

放少许油即可，油热后放入姜末蒜末爆香。

步骤 4

姜末蒜末爆香后放入切好的番茄块翻炒。

步骤 5

放入番茄酱，中小火继续翻炒。

步骤 6

为了增加甜辣口感，可放一点儿泰式甜辣酱，依据个人情况适量增减。

步骤 7

中小火继续翻炒，炒至成浓汤的感觉。

步骤 8

放入一大碗水和提前腌制好的龙利鱼，小火炖3-5分钟。

步骤 9

放入提前切好的香菜，小火翻炒半分钟出锅。

步骤 10

充满泰式风情的番茄龙利鱼羹最好喽，此道菜低盐低油，也适合宝宝吃～

菜谱创建时间：2020-03-05 10:03:52