网红凤爪，我妈说和买的一样

作者： 非晚u

疫情期间，见不得朋友圈的人吃好吃的

用料

• 盐 克
• 料酒 勺
• 糖 克
• 柠檬 个
• 鸡爪 只
• 醋 勺
• 小米椒 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 白糖 克
• 生抽 勺

网红凤爪，我妈说和买的一样的做法步骤

步骤 1

一、没有保留过程中的图片。1.首先把指尖剪掉，然后冷水入锅煮，锅中倒入适量料酒和姜片。我不喜欢特别软的，关注过程，不煮太久。然后起锅后下凉开水，可以加点冰块更有嚼劲，我没加也可以的。

步骤 2

二、然后准备佐料。1.7个小米红椒，7个小米青椒切小段；2.生姜大蒜适量切碎；3.洋葱切细条；4.柠檬🍋切片。在碗中倒入四勺生抽，三勺醋，我用的勺子是喝汤的，偏大，因为鸡爪的量很多！

步骤 3

三、把鸡爪倒入生抽酱油里，然后加入盐，适量白糖。再把切好的佐料倒入，用保鲜膜封好。当今冰箱，并且在中途搅拌两次，一天后会更入味。我们前两天做的，现在还有点。真的和买的区别不大！

网红凤爪，我妈说和买的一样的小贴士

盐也可以在锅里的时候加点，佐料很多还是要根据量的多少判断，勇敢去尝试吧！

菜谱创建时间：2020-03-04 23:50:06