免烤箱免炸锅的简单炸鸡翅

作者： 楚学友

实验了一次，不需要烤箱，也不需要炸锅，却香酥入味的鸡翅做法。

用料

• 鸡翅 12个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 七八片
• 花椒 20粒

免烤箱免炸锅的简单炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

在鸡翅的两面各斜切45度刀口，放入一个铁盆中，倒入料酒，盐，生抽，姜片，花椒，用手拌匀入味。

步骤 2

把鸡翅连同所有的调料装入一个塑料袋中，挤出空气用夹子夹紧，确保调料汁和鸡翅能够充分接触。腌制4小时。

步骤 3

热锅，凉油，中火，将所有调料，连汁倒入锅中。然后捞出所有残渣丢掉，将鸡翅放入。 一面焦黄后，翻面。 两面一共煎三分钟就好。

步骤 4

装盘。

菜谱创建时间：2020-03-04 23:49:09