蒸萝卜糕

作者： 简单的快乐Anne

继芋头糕的联想

用料

• 咸糍粉 1斤
• 白萝卜 1根（约1.5斤）
• 瘦肉 适量
• 肥肉（起锅用） 少许
• 腊肠 2根
• 虾干/虾米 适量
• 干贝 适量
• 葱头 适量
• 葱 适量

蒸萝卜糕的做法步骤

步骤 1

洗一下虾干和干贝，然后用清水泡软再切碎，泡过的水备用……

步骤 2

切好食材，猪肉用盐和油腌一下

步骤 3

萝卜削皮刨丝

步骤 4

图1⃣️+图2⃣️的料炒好后，舀起备用，锅不洗，留油炒萝卜丝，加入胡椒粉炒一会，然后加盐讲水份逼出

步骤 5

开粉：用3.5碗的水开一斤咸糍粉，加入少许盐搅拌均匀。之后加入已逼出水份的萝卜丝搅匀。

步骤 6

锅里提前烧开水。 将炒好的馅料铺在萝卜丝顶面

步骤 7

大火蒸18分钟左右，铺上葱末再蒸2分钟

步骤 8

开吃～（上锅后待暖了或者凉了再切）

菜谱创建时间：2020-03-04 22:48:29