酸甜肉沫茄子条

作者： 橙美童

用料

• 圆茄子 1个
• 肉末 50克
• 蒜 4瓣
• 淀粉 1小勺
• 生抽 1小勺
• 鸡精 2克
• 料酒 1小勺
• 盐 3克
• 糖 2小勺
• 姜 2片
• 醋 2小勺

酸甜肉沫茄子条的做法步骤

步骤 1

茄子切条上锅蒸5分钟

步骤 2

蒜，姜温油下锅片刻，出香味就可以

步骤 3

茄子，下锅

步骤 4

所有调料加一点水提前调好的汁，下锅

步骤 5

轻轻翻炒1、2分钟后，加蒜末，小红辣椒，出锅

步骤 6

应该在放蒜姜爆后，放肉末炒变色后加料酒，然后加茄子，懒得化肉，直接吃素的了😃装盘洒了一点葱花

菜谱创建时间：2020-03-04 20:59:52