海鲜焗饭

作者： 大宝子的仙女妹妹

消耗隔夜米饭的好办法

用料

• 大虾 2只
• 鱿鱼 半条
• 番茄酱 4汤勺
• 白圆葱 1/3
• 蒜末 6瓣蒜的量
• 胡萝卜丁/玉米粒 半小碗
• 午餐肉（正好有就切了） 2片切成粒
• 隔夜米饭 2碗
• 马苏里拉奶酪
• 黑胡椒粉
• 罗勒碎
• 干贝丁（这次没有存货，下次加）
• 蚬子（据说现在甲肝高发，小心为妙，以后再尝试）
• 红椒（增色用，没存货，以后加）

海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

准备材料：虾去虾须和沙线，开背；鱿鱼切丝后焯水；圆葱切丁；蒜切末。

步骤 2

锅中放油，倒入圆葱和蒜末翻炒几下，倒入虾、鱿鱼丝，翻炒到半熟，倒入胡萝卜丁玉米粒翻炒断生，放盐、黑胡椒和罗勒碎调味。

步骤 3

倒入番茄酱和米饭，放盐调味，翻炒均匀后盛入模具中。

步骤 4

米饭上撒马苏里拉奶酪，多放些，撒均匀。成品上桌时，烤焦黄的奶酪特别好吃。

步骤 5

烤箱上火180度下火160度，预热后，烤15分钟，

步骤 6

马苏里拉奶酪融化成金黄色时出锅。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:55:37