懒人日式肥牛火锅

作者： 黎Ling

一场疫情让国民厨艺水平大爆发，天天刷新自己的新技能。今天做一款懒人版日式小火锅。

用料

• 肥牛 200克
• 胡萝卜 一根
• 娃娃菜 一颗
• 蟹味菇 100克
• 日本豆腐 两条
• 各式丸和蟹棒 按自己喜好
• 虾皮 一把
• 料酒 一勺
• 糖 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 适量

懒人日式肥牛火锅的做法步骤

步骤 1

把水烧开后放入胡萝卜、蟹味菇、虾皮，小火煮半小时。先把汤底煮浓。

步骤 2

然后把娃娃菜白色部分和丸子一起加进去，继续小火煮5分钟。这一步加入酱料。

步骤 3

最后把剩下的娃娃菜叶、日本豆腐、蟹棒、肥牛一起放进锅里，再煮10分钟。

步骤 4

完成，汤也很鲜甜哦。

懒人日式肥牛火锅的小贴士

必须放足够的水，我开始煮素菜是放了1000ml的水，然后等第二次加料就勺起一碗。等最后下肥牛时，如果水不够末顶牛肉，就按情况把汤再加回去。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:48:39