炸鸡柳/鸡米花/鸡排

作者： Miss_5

这方子可以做鸡柳、鸡米花、鸡排😃

用料

• 鸡胸肉 一块
• 面包糠 适量
• 盐 少许
• 面粉 一汤勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 一小勺
• 鸡蛋 一个

炸鸡柳/鸡米花/鸡排的做法步骤

步骤 1

将整块鸡胸肉分为两块，去掉带油黏膜，再切成条状

步骤 2

加入胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、面粉，用手抓匀（如果感觉很干，可以加一点水，调好的呈湿糊状），腌制15-20分钟左右

步骤 3

腌制好的鸡肉

步骤 4

炸锅起油到六成热，筷子放下去冒小泡泡

步骤 5

将腌制好的鸡柳放入面包糠里裹一下

步骤 6

放入油里炸到浮起来，颜色变成金黄色即可捞起，放在吸油纸上

步骤 7

等到全部鸡柳炸完之后，将火调大，再全部重复炸几秒钟，捞起即可装盘

步骤 8

搭配番茄酱是孩子们的最爱，而我喜欢蘸六婆辣椒面😉

菜谱创建时间：2020-03-04 18:51:19