叉烧酱🍽🥦

作者： 甘雅爱烘培

用料

• 小香葱 80克（只要葱白）
• 大蒜瓣 8个
• 洋葱🧅 4/1个
• 水 120克
• 鱼露 2勺
• 蚝油 70克
• 白糖 70克
• 六月鲜酱油 80克
• 六月鲜红烧酱油 10克
• 食用油 100克

叉烧酱🍽🥦的做法步骤

步骤 1

准备食材🧄🧅小香葱留葱白，切小段，洋葱切小块，蒜切片；将水，蚝油，白糖，六月鲜酱油，六月鲜红烧酱油放在一个碗里，搅匀；准备半小碗水，加淀粉3勺，搅匀

步骤 2

倒入100克的油，中小火加热

步骤 3

中小火，加热到7成热时候放入蒜片，翻炒出蒜香

步骤 4

有蒜香飘出来的时候放入小葱白和洋葱，继续中小火翻炒10分钟

步骤 5

接着倒入液体混合材料，沸腾后倒入水淀粉，开大火，到沸腾

步骤 6

一碗香飘飘的叉烧酱就出锅啦～

叉烧酱🍽🥦的小贴士

ps，1，油可以多放一点，有助于保存 2，六月鲜红烧酱油可以换成红曲粉，颜色会更好，但是红曲粉不要超过8克，太多了影响口感

菜谱创建时间：2020-03-04 17:46:33