莴苣胡萝卜鸡蛋馅饼

作者： 左左左左左左菇娘

用料

• 鸡蛋 6个
• 胡萝卜 1根
• 莴苣 2根
• 小葱 1小把
• 盐 依自己口味
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 面粉 适量（根据家里人口而定）
• 酵母粉 5克

莴苣胡萝卜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

莴苣用专门刨子刨成丝，开水里烫一下，捞出放凉，挤干水分，如图

步骤 2

砧板上切碎点

步骤 3

胡萝卜用刨子刨成丝，切成丁状，锅里放油翻炒下

步骤 4

鸡蛋在锅里煎好切碎，加入适量油、生抽、蚝油、小葱碎、盐，一个方向搅拌均匀

步骤 5

面我是上午揉的，很快醒好

步骤 6

切面剂子，自己家吃的，大小我没那么讲究

步骤 7

面剂子擀平放入拌好的馅儿，捏好按成薄饼

步骤 8

电饼铛加热，放入薄饼，两面金黄可以出锅

步骤 9

出锅后的薄饼，很好吃。

莴苣胡萝卜鸡蛋馅饼的小贴士

揉面记得用温水，醒起来比较快

菜谱创建时间：2020-03-04 17:37:40