玫瑰花馒头

作者： 这位吃货小姐姐

【玫瑰花馒头】 ①南瓜蒸熟打成泥，温水化开酵母粉。盆里加入盐巴，南瓜泥，面粉，一边搅拌一边倒入酵母水。 ②揉面成三光状态，封上保鲜膜放温水盆中发酵到两倍大小的蜂窝状网面 ③揉面排气，搓成长条在切成6个小剂子。把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排，然后用筷子按压一下，从上到下开始卷。最后用切面刀中间切成两半 ④上锅二次醒发15分钟，开火蒸20分钟，凉三分钟即可 两家伙等吃的是最专业的，太可怜了。

用料

• 盐巴 半勺
• 面粉 500克
• 糖 2勺
• 南瓜 适量
• 酵母 3-5克

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟打成泥，温水化开酵母粉。盆里加入盐巴，南瓜泥，面粉，一边搅拌一边倒入酵母水。

步骤 2

揉面成三光状态，封上保鲜膜放温水盆中发酵到两倍大小的蜂窝状网面

步骤 3

揉面排气，搓成长条在切成6个小圆剂子。把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排，然后用筷子按压一下，从上到下开始卷。最后用切面刀中间切成两半

步骤 4

把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排，然后用筷子按压一下，从上到下开始卷。

步骤 5

最后用切面刀中间切成两半

步骤 6

再整理一下尾部。

步骤 7

二次醒发15-20分钟。

步骤 8

二次醒发别忘了。

步骤 9

开火蒸20分钟，凉三分钟即可

步骤 10

开火蒸20分钟，凉三分钟即可 两家伙等吃的是最专业的，太可怜

玫瑰花馒头的小贴士

发酵两倍大，注意二次醒发。揉面揉至三光。

菜谱创建时间：2020-03-04 17:35:30