牛肉芒果双拼披萨

作者： yaoyao美食

用料

• 牛肉 200克
• 马苏里拉
• 青红椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 糖 少许
• 牛奶
• 盐 少许
• 酵母 少许
• 番茄 1个
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 芒果 半个
• 蚝油 1勺
• 披萨草 适量勺

牛肉芒果双拼披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、酵母、盐，牛奶，揉成面团（这次没有称重量，全凭自己手感添加）

步骤 2

醒20分钟，继续揉一下

步骤 3

分成3等份，揉圆，压扁，用擀面杖擀薄，我们喜欢吃薄底的，所以擀的比较薄，用叉子戳一些洞，盖上保鲜膜，醒发30分钟左右。 放入烤箱低火烤5分钟

步骤 4

洋葱、青红椒切丝，芒果切丁，西红柿用水烫一下去皮，切碎，洋葱少些切碎，牛肉切小片，用盐，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉拌匀备用

步骤 5

炒披萨酱，家里没有番茄酱，所以用了新鲜番茄，锅中放油烧热，加入洋葱沫，炒出香味，放入西红柿沫（西红柿用料理机打碎，口感更好）小火炒浓稠，加入盐，白糖，蚝油，生抽

步骤 6

装入碗中备用

步骤 7

另起锅放油烧热，放牛肉爆炒变色，加入青红椒和洋葱，翻炒几下，关火放入芒果丁，加入胡椒粉，翻炒几下即可

步骤 8

烤盘上刷薄油，放上披萨皮，披萨皮上也刷一点油，放入炒好的披萨酱，撒上芝士

步骤 9

铺上牛肉和炒好的芒果牛肉，（我加哥哥不吃洋葱和辣椒，所以做了一半纯牛肉的）

步骤 10

盖上一层厚厚的芝士，撒上披萨草

步骤 11

烤箱预热，上下火200℃，（根据自己烤箱的脾气调整温度），15分钟

步骤 12

完美出炉🤗

步骤 13

开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-04 17:31:04