超简单焦糖布丁

作者： 萌萌绮绮

布丁真的超简单啦！ 新手必备

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 60克
• 白砂糖 30克
• 淡奶油 95克
• 香草精 3滴
• 模具 8个

超简单焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

全部材料准备，两个蛋黄搅拌均匀。

步骤 2

把淡奶油和白砂糖倒入锅中搅拌，直至白砂糖融化。

步骤 3

把放凉的淡奶油白砂糖倒入蛋黄中，充分搅拌。

步骤 4

倒入牛奶。

步骤 5

倒入3滴香草精，搅拌均匀。

步骤 6

过滤一下。

步骤 7

放入模具中，烤箱预热170度五分钟。

步骤 8

放入烤箱180度25分钟，(烤箱时间根据模具深浅变化)，烤盘中放半寸深的热水。

步骤 9

完成！香喷喷趁热吃哦~

超简单焦糖布丁的小贴士

1.注意全程打蛋器要轻，不需要电动打蛋器，一个手动打蛋器就OK。 2.布丁液放入模具中，要九分满！九分满！ 3.烤时要观察斑点的位置是否均匀。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:25:38