香喷喷的排骨炖土豆豆角冬粉

作者： 4663288

用料

• 排骨
• 土豆
• 豆角
• 冬粉
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 香菜
• 花椒 八角

香喷喷的排骨炖土豆豆角冬粉的做法步骤

步骤 1

洗净排骨，冷水下锅至滚末出来，倒入盆中冷水冲洗干净备用。

步骤 2

准备葱段，姜片，蒜丁和八角花椒。 热锅热油，倒入葱姜蒜八角花椒炒出香气。

步骤 3

倒入排骨，翻炒至油水出来。加入水或高汤，2勺生抽2勺老抽，再放料酒和蚝油，中小火焖25分钟。

步骤 4

打开锅盖撒入些许糖，倒入冬粉(最好把冬粉放置锅底，这样炖出来冬粉更糯)

步骤 5

再加入土豆块和断生后的豆角(断生就是少油煸炒豆角至熟)，再加入一些水，焖15分钟。

步骤 6

装盘，撒入香菜叶。香喷喷的豆角土豆粉条排骨出锅啦!

菜谱创建时间：2020-03-04 15:27:13