肉夹馍的馍馍

作者： 姓氏Hou

用料

• 中筋面粉 克400
• 酵母 克5
• 温水 210克

肉夹馍的馍馍的做法步骤

步骤 1

210g温水加入5g酵母粉，搅拌均匀，然后加入400g面粉，搅成絮状，和成面团，盖好放室温发酵1小时左右，然后柔光滑

步骤 2

搓成长条，切十等份，按扁

步骤 3

用擀面杖擀开

步骤 4

对折

步骤 5

卷起来，盖好，室温醒10分钟

步骤 6

10分钟后，把卷卷立起来，按扁，擀开，稍微擀就可以，正常转圈擀4圈就可以，不用使劲儿擀

步骤 7

擀好后，把馍馍放入平底锅内，锅不刷油，中小火加热，盖锅盖，每面烙4分钟就可以了

步骤 8

出锅，从中间切开，放肉馅儿美味的肉夹馍来咯

肉夹馍的馍馍的小贴士

肉夹馍的肉馅儿我单独写了一个方子，在这里 👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104392201/

菜谱创建时间：2020-03-04 15:12:39