香肠面包

作者： 俊小妞呀

一入烘焙深似海，心心念的面包，终于开动第一次做面包，做妈妈之后更想让宝宝能吃上安全健康的零食，这将是一个漫长学习的过程

用料

• 高筋面粉 200 克
• 低筋粉 50 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐 3 克
• 黄油 20 克
• 牛奶 克
• 细砂糖 20 克
• 酵母 3 克

香肠面包的做法步骤

步骤 1

将黄油以外材料混合搅拌成絮状揉成面团，蛋液留取一部分后面刷表面用

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

面团加入黄油继续揉搓，摔打，加人黄油的面团不太好揉，坚持一下就会揉成光滑面团

步骤 4

面团揉好盖上保鲜膜发酵至两倍大，如图按压不回缩，继续揉搓排气，揉成可以用手撑开一张膜即可，这个过程比较累，坚持

步骤 5

揉成膜的面团分成一个个小剂子，搓成长条，两头捏好，把香肠按压在中间，放入烤盘

步骤 6

烤箱预热的过程中，将做好的面包表面刷蛋液，z字形挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 7

放入烤盘上下120度烤5分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自己烤箱的温度慢慢调整，开始可以时间调短一些，看一下，不然会直接烤糊

步骤 8

成品出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-04 14:57:31