蛋卷

作者： 新冠诞生的厨娘

第一次尝试，虽然没有看像，但味道不错哦。

用料

• 鸡蛋 5个
• 香葱 5根
• 猪肉 300克
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺

蛋卷的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打散备用，内倒入少许食用油。

步骤 2

将猪肉（肥瘦都要）切碎，加入葱末，十三香，盐，生抽。

步骤 3

戴手套抓均匀备用。

步骤 4

将平底锅内刷上少许食用油，然后将蛋液缓慢放入锅内，开最小火，看到蛋皮稍鼓起，关火。

步骤 5

将准备好的肉均匀的摊在蛋皮上。

步骤 6

用一双筷子慢慢的向一端卷起。

步骤 7

蒸锅加水大火烧开后，将做好的蛋卷上锅蒸30分钟（中间将火调至中小火），这样香喷喷的蛋卷就做成了。

菜谱创建时间：2020-03-04 13:55:44