西红柿鸡蛋打卤面

作者： 剥橙子

没什么，就是馋～所以动手做了～ 👉🏻方子是两人份的量，可根据人数加量或者减量～

用料

• 面条 2份
• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 盐 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

西红柿表面划十字刀，冷水下锅，大火煮开，煮到西红柿的皮开裂，就可以取出剥皮了。

步骤 2

葱切葱花，鸡蛋打成蛋液备用。

步骤 3

西红柿去皮去蒂，切小块备用。

步骤 4

开始煮面，水开后放入面条，适量盐，中火大概煮4分钟，如果喜欢面条软一点的，可以多煮一下，时间自己掌握～

步骤 5

面条煮好后捞出碗中备用。

步骤 6

热锅下油炒鸡蛋，盛出备用～

步骤 7

西红柿加入适量盐煮至出汁，加入半碗水煮开。

步骤 8

加入鸡蛋，生抽焖煮入味。 加入水淀粉勾芡，关火后加入葱花拌匀。

步骤 9

西红柿鸡蛋铺在面条上～

步骤 10

拌匀后开动～

菜谱创建时间：2020-03-04 13:18:54