停不下来的虾仁火腿蛋炒饭

作者： 简简单单1314

喜欢下厨的我，今天带给大家一道虾仁火腿蛋炒饭，营养美味，好吃到停不下来！

用料

• 香辣脆脆肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 大虾 3只
• 隔夜米饭 1碗
• 葱花 适量
• 味极鲜 2勺（其中1勺用来腌制虾仁，1勺用来炒饭）
• 食盐 适量

停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

大虾剥去外皮，放入碗中，倒入味极鲜酱油腌制10分钟。

步骤 2

火腿肠切成小丁。

步骤 3

鸡蛋放入碗中打散；葱切成葱花备用

步骤 4

把虾仁放入锅中煎熟，然后将三个虾仁均匀的码放在碗底。

步骤 5

锅中倒油，倒入蛋液翻炒片刻至鸡蛋成型。然后倒入火腿丁翻炒片刻。再将米饭倒入锅中翻炒。炒的时间不要太短，也不要太长，避免糊锅。

步骤 6

最后放入葱花，食盐，味极鲜，翻炒均匀，即可出锅。

步骤 7

将炒好的米饭倒入放有虾仁的碗中，用锅铲轻轻按压米饭，以使得米饭更紧实，最后成型更好看。

步骤 8

美味的蛋炒饭就制作完成了，快快开动吧！

停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的小贴士

炒制米饭时，一定要小火，不然容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-03-04 12:35:21