清炒巴沙鱼片

作者： 想变瘦的美食爱好者

巴沙鱼，营养丰富，肉质鲜嫩，无刺，适合所有人群食用。常见的巴沙鱼排，需要油炸，脂肪含量增加。所以个人习惯清炒巴沙鱼片。

用料

• 巴沙鱼排 两条
• 盐 少于
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少于勺
• 青椒或红椒 1个
• 洋葱 半个
• 黑木耳 1把

清炒巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

超市买来的巴沙鱼排解冻，切片。片不需要太薄。

步骤 2

切好的鱼片加入盐、白胡椒粉、黄酒、淀粉腌渍片刻。

步骤 3

辣椒、洋葱切片 黑木耳泡发洗净

步骤 4

热锅下油，翻炒鱼片。油可以适量多一些。

步骤 5

炒好的鱼片可以放在吸油纸上过油。 （这步不减脂的可以省略）

步骤 6

接着刚才的油锅，将辣椒、洋葱、木耳下锅翻炒片刻。

步骤 7

将鱼片倒入翻炒，加盐，起锅。

菜谱创建时间：2020-03-04 12:32:44